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Fomentar la venta directa

Published on Marzo 29, 2008 in Ecología. Tags: .

Fomentar la venta directa
La venta directa en finca es un mecanismo que permite a los productores alcanzar los mejores precios del mercado ecológico. Es un mecanismo de comercialización útil para producciones hortofrutícolas pero de dudosa viabilidad en el caso de otras producciones, máxime cuando la comercialización se afronta de forma individual.
Como ya se ha citado anteriormente, la distribución domiciliaria enfrenta problemas de distribución de productos de la AE. No obstante, este problema se ha podido solucionar en cierta medida, en algunas localidades, donde se incentiva al consumidor a llegar hasta los lugares de producción para que él mismo pueda cosechar sus productos. De esta manera se establece un vínculo de confiabilidad y de identificación del productor por parte del consumidor.
Otra estrategia adicional es la de desarrollar los pequeños mercados que semanalmente se instalan en determinados lugares y hasta donde es fácil que los consumidores puedan acceder. Este mecanismo está ampliamente desarrollado en países con un potente mercado ecológico.