Agricultura Ecológica en Iberoamérica

Mejora del acceso y la calidad de los insumos
Todos los sistemas agropecuarios generan salidas de materiales, principalmente en forma de biomasa exportada hacia los mercados, pero igualmente se producen salidas de otros componentes, especialmente nutrientes que, por distintas vías de lixiviación, volatilización, percolación, erosión o como componentes de la biomasa exportada, se pierden para el sistema. Es necesario, entonces, reponer tales pérdidas.
En los sistemas convencionales de agricultura, la restitución de nutrientes se hace principalmente a través de la aplicación de fertilizantes solubles de síntesis química.
En el modelo ecológico se pretende no solo restituir los nutrientes minerales, sino recomponer la materia orgánica del sistema y fomentar la actividad microbiana del suelo como requisito principal para mantener su productividad a través del tiempo.
Ello se logra con distintas estrategias que dependen tanto de la disponibilidad local de insumos como de las posibilidades y conocimientos de los agricultores. Unos optan por prácticas de reciclaje entre los distintos subsistemas pecuario – agrícola – forestal – piscícola, otros utilizan desperdicios domésticos tanto vegetales como animales en técnicas diferentes de compostaje y los más incluyen abonos verdes o coberturas permanentes del suelo o practican las aplicaciones de caldos microbianos, purines o caldos trofobióticos para mantener y recircular elementos nutritivos.
Muchas de estas prácticas requieren su sistematización y divulgación entre productores ecológicos.

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