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Promover amplia distribución de los productos de la Agricultura Ecológica

Published on Marzo 29, 2008 in Ecología. Tags: , .

Promover amplia distribución de los productos de la Agricultura Ecológica
Hasta el momento la AE se enfrenta a distintas clases de obstáculos para su desarrollo en los países del área. Uno de ellos es el de los canales de distribución que presenta deficiencias de operatividad.
Muchos productores ecológicos han intentado resolver este cuello de botella desarrollando mecanismos de distribución directa en los domicilios de las personas interesadas en mejorar la calidad de su nutrición, pero esta estrategia ha tenido que enfrentar múltiples obstáculos en precios, sistemas de transporte, mantenimiento de la oferta a lo largo de todo el año y dificultades con el personal contratado, circunstancias que, entre otras, han frenado estas iniciativas.
Los consumidores de alimentos ecológicos responden a diferentes patrones de consumo. Por ello, una eficiente organización de las redes de distribución implicaría la promoción de canales de comercialización variados: mercados locales, supermercados, tiendas tradicionales, cooperativas de consumo, grandes superficies,…
La dispersión geográfica de las zonas de producción obliga a promover la constitución de puntos logísticos que estratégicamente localizados, faciliten la distribución de alimentos ecológicos. La agricultura ecológica debería estar unida a cadenas agroalimentarias de carácter local porque ello es inherente a sus principios.