Fomentar el consumo en Colegios, Hospitales, Asilos o ancianatos, y otros comedores de carácter público
Las personas que necesitan alimentos de mayor calidad son los niños, los enfermos y los ancianos. Existen bastantes iniciativas en diversos países del Mundo donde se ha promovido de manera privada o estatal la utilización de alimentos de la AE en este tipo de organizaciones. Además, en ocasiones también se han interesado los organismos oficiales para ofrecer en sus comedores estos tipos de alimentos que apoyen a la salud de sus empleados.
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Mejora de garantías económicas
El mercado es el principal regulador de la oferta y demanda de bienes agrícolas, incluyendo los de origen ecológico. Hasta el momento y con las debidas excepciones de los mercados internacionales que exigen certificación, los mercados ecológicos nacionales afrontan diversos problemas tanto de organización de la oferta como de estructuración de demandas efectivas. Continue reading ‘Mejora de garantías económicas’
