Información al consumidor
Todavía no resulta claro el panorama de información al que tienen acceso los actuales consumidores de productos ecológicos en los países iberoamericanos.
En algunos casos porque, como se indicó anteriormente, la información no llega hasta las clases más desfavorecidas de la población y en otros porque existen muchas denominaciones que tienden a confundir. Continue reading ‘Información al consumidor’
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Promover la transformación a escala local
Los procesos de agregación de valor económico a las materia primas provenientes del sector agropecuario es en la actualidad un requisito fundamental para el éxito de las explotaciones, cualquiera que sea su orientación tecnológica. Continue reading ‘Promover la transformación a escala local’
