Adecuar la presentación.
Bajo la apariencia de productos lavados, de tamaño uniforme y sin ninguna huella que delate su conexión con la tierra, la mayor parte de los productos de la agricultura convencional llegan a los consumidores que los adquieren con la confianza que genera una adecuada presentación visual. Continue reading ‘Adecuar la presentación’
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Asistencia técnica
Si bien es cierto que en los últimos años puede haber aumentado el número de profesionales y técnicos que conocen y aplican los postulados de la AE, no lo es menos el hecho de que buena parte de tales conocimientos se derivan de la práctica cotidiana de los miles de agricultores ecológicos de la región, herederos del saber ancestral de las culturas indígenas precolombinas. Continue reading ‘Asistencia técnica’
Los procesos de desarrollo de la agricultura ecológica en los países
iberoamericanos se encuentran actualmente en estados de evolución muy diferentes. Si bien en todos los casos se observa un crecimiento (bastante espectacular en algunos de ellos), este proceso de evolución no ha sido igual en todos los países considerados, ni tampoco sigue el mismo patrón de desarrollo para todos los grupos de interés implicados.
Se consideran Grupos de Interés implicados en el desarrollo de la agricultura ecológica Continue reading ‘Los procesos de desarrollo de la agricultura ecológica en los países’
