Información al consumidor
Todavía no resulta claro el panorama de información al que tienen acceso los actuales consumidores de productos ecológicos en los países iberoamericanos.
En algunos casos porque, como se indicó anteriormente, la información no llega hasta las clases más desfavorecidas de la población y en otros porque existen muchas denominaciones que tienden a confundir. Continue reading ‘Información al consumidor’
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Fomentar el consumo en Colegios, Hospitales, Asilos o ancianatos, y otros comedores de carácter público
Las personas que necesitan alimentos de mayor calidad son los niños, los enfermos y los ancianos. Existen bastantes iniciativas en diversos países del Mundo donde se ha promovido de manera privada o estatal la utilización de alimentos de la AE en este tipo de organizaciones. Además, en ocasiones también se han interesado los organismos oficiales para ofrecer en sus comedores estos tipos de alimentos que apoyen a la salud de sus empleados.
Promover estudios de mercado y mejorar la información
Las principales decisiones que deben tomar los agricultores, convencionales o ecológicos, se refieren a cuestiones fundamentales del negocio agrícola como: qué cultivar, en qué cantidades, cuando, a qué precios vender, a quién, qué volúmenes, con qué frecuencia, con qué calidad… factores indispensables, entre otros, para planificar cultivos, épocas de siembra y labores poscosecha. Continue reading ‘Promover estudios de mercado y mejorar la información’
